麥當勞不落實動物福利，還欺騙消費者，打算逃避到何時？(攝影‧朱淑娟)
文‧朱淑娟 2015.7.23
2013年8月台灣麥當勞宣布「讓石安牧場成為麥當勞指定蛋品供應伙伴」(石安牧場採用較符合動物福利的豐富籠飼養蛋雞)，不到半年，網站上卻悄悄改成使用食安行、福頂食品供應的雞蛋，這兩家供應的卻是用最不人道的「格子籠」飼養蛋雞，麥當勞不但欺騙消費者，還愚弄了消費者對動物的感情。
蛋雞有四種飼養法：格子籠、豐富籠、平飼、放牧。格子籠飼養是把雞關在擁擠的籠子裏，容易導致蛋雞緊迫，腸道、呼吸道感染病菌。為了防止傳染疾病，飼料中會添加預防性抗生素，也會使用消毒用藥清理環境。業者為了加速產蛋率，以禁食手段逼迫雞隻換羽、代謝以繼續產蛋。
麥當勞文宣說用石安牧場的雞蛋，不到半年偷偷換掉
「虐待雞，怎會有好蛋？」
動物社會研究會主任陳玉敏表示，供應麥當勞蛋品的食安行，購蛋來源之一的「偉良畜牧場」，2014年4月遭衛生單位驗出含有不得檢出的「氟甲磺氯黴素」。氟甲磺氯黴素是人工合成抗生素，大量使用會引發過敏反應，對肝、腎造成傷害，臨床上早已不使用，且也不准使用於產蛋家禽。
得知麥當勞改用格子籠雞蛋後，動物社會研究會展開長達一年的調查跟溝通，但都沒有得到正面回應。今天研究會舉行記者會後，麥當勞發出一份聲明，雖坦承使用食安行、福頂食品供應的雞蛋，卻絕口不提欺騙消費者的事，並強調「麥當勞重視動物福利，針對台灣市場供應量低於3%的「動物福利雞蛋」，會持續傾聽各界專家學者的意見，並將其作為未來努力的方向。」
動物社會研究會執行長朱增宏表示，麥當勞在1991年提出「動物福利政策」，美國、英國、荷蘭、紐西蘭、澳洲、拉丁美洲的麥當勞都逐步禁止採購格子籠雞蛋。台灣麥當勞賺這麼多錢、每年支出龐大預算做廣告，更應該落實社會責任，但卻是如此不誠實，宣稱用好蛋，又偷偷換成不好的蛋。
研究會強調，麥當勞賺飽了，打算撤資拍拍屁股走人，在此之前應該給台灣社會一個交代，日後不論哪個企業接手，都不能逃避麥當勞的全球動物福利政策。也請消費者發揮力量，透過各種方式向麥當勞抗議。
格子籠飼養法
放牧飼養法(圖：動物社會研究會提供)
(註)四種蛋雞生產方式
飼養方式
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特色
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格子籠( battery cage)
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在約A4紙張大小的籠子裡關了2~4隻雞，窄小空間導致互相踩踏、啄羽攻擊，一輩子不曾走踏到地面。
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豐富籠
（enriched cage）
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雞隻可在籠內自由活動，飼養密度每隻雞至少必須大於750平方公分。並有棲架及抓扒區及產蛋區。每籠總面積不得小於2000平方公分。
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平飼
(Barn)
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無籠，但雞只能在室內活動，有的密閉、有的自然採光。雞可覓食、抓扒。
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放牧
(free range)
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無籠，雞可在室內或室外活動，可自由沙浴、覓食、抓扒。有機飼養(organic)，則是於放牧方式加上使用有機飼料等其他規範。
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資料來源：台灣動物社會研究會
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