后里謝家水梨上市囉 謝龍雄勇奪水梨大賽「甜度冠軍」！

走出土地徵收陰影，后里農民謝龍雄(左)勇奪今年台中市后里區水梨大賽
「甜度組冠軍」、「造型組亞軍」兩項大獎，向世人見證台灣農民的堅毅
(圖：王婉盈提供）

‧朱淑娟／2012.8.24

后里農民謝龍雄家的水梨上市囉！中科三期后里園區徵收了謝家八成梨園，謝龍雄一度傷心欲絕，經過五年，在家人愛的支援下，謝龍雄重展歡顏，而且更用心種植那僅剩的0.2公頃梨園。今年八月，謝龍雄勇奪台中縣后里區水梨大賽「甜度組冠軍」、「造型組亞軍」兩項大獎，向世人見證台灣農民的堅毅。

70多歲的謝龍雄，年輕時從南投名間買樹苗回到家鄉種植，許多梨樹都已超過50年。花苞從日本進口，用的都是高級的進口肥料。他的水梨能奪得甜度冠軍，只因為他捨得用最好的肥料、不怕費工，他的媳婦王婉盈說「只有一個秘訣，就是把水梨當成小嬰兒照顧就對了。」

高接梨約在冬至前後接枝，之前兩周到一個月，謝家就先下基肥、充分翻土，讓土壤吸飽養分。果樹接上從日本進口的新興梨花苞後，再用牛奶、豆漿、養樂多發酵的肥灌溉。到了隔年清明節前後就會長出小梨子，之後開始套袋，再用最好的水果肥。老天協助順利的話，七、八月就可以採收了。

從接枝到採收約180天到190天，這段期間要經過兩個大的挑戰，一是水梨開花時正好是冬季，很容易遇到寒流、霜氣。今年就因為遇到寒害，許多花苞都掉了，謝家又重買花苞二次接枝，投入更多成本。而上月接近採收前氣候不穩定，再度影響收成。凡此種種都讓今年產量大幅減少。

成本增加、收成減少，但謝龍雄一家人始終記得這五年來社會對他們全家的支持與鼓勵，全家討論後決定今年水梨價售價不變，希望大家都能在不增加負擔下，吃到他們用全心全意的愛、用感恩的心栽種的水梨。

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